LaStrepitosa

proprietà dell’ortica, come alleato in agricoltura biologica, sta nell’essere un antiparassitario e un prezioso fertilizzante. Nell’azienda agricola La Sallentina coltiviamo grandi quantità (qui una veloce guida per piccole preparazioni casalinghe) di ortica per la produzione di un macerato, utile nella protezione delle colture, appunto, contro i parassiti. Lasciato al buio per diverse settimane e sottoposto a cure e controlli periodici, esso viene successivamente filtrato e preparato per essere irrorato nelle zone da proteggere.

L’utilizzo dell’ortica è noto già dall’epoca del bronzo e in vari campi: dal tessile alla medicina. E’ stata usata, infatti, per creare tele e cordami in diverse popolazioni d’Europa. Le sue proprietà curative sono riconosciute ormai da tempo (greci e romani ne hanno fatto largo uso visto che è una piante sempre verde e molto diffusa in Europa e Asia) e in erboristeria è usata per le fue facoltà lenitive e antiinfiammatorie.

Non solo, raccolta in primavera l’ortica spicca per la sua ricchezza di Potassio e di Zinco, di Vitamina A e vitamina C, Rame e calcio e per la sua capacità di rinforzare capelli e unghie. Quindi, non solo caratteristiche urticanti dalle sue foglie ma tanti benefici per il nostro corpo e per le nostre piantine. Nel nostro orto dobbiamo quindi proteggere da afidi e cocciniglie le colture che altrimenti sarebbero danneggiate, senza però intaccare l’equilibrio naturale dei terreni. Da queste motivazioni nasce la voglia da parte nostra di effettuare un ulteriore sforzo per non ricorrere a prodotti di tipo industriale. Vogliamo che la nostra azienda sia a impatto zero, che aiuti tutto il territorio in una crescita biosostenibile e soprattutto possibile. Il nostro paese è spesso vessato da quanti credono di “risparmiare” utilizzando la chimica come soluzione ai problemi in agricoltura. Noi siamo convinti del contrario: la Cultura e le buone pratiche (come l’utilizzo dell’ortica come alleato in agricoltura biologica) in questo ambito possono aiutarci a cambiare le cose e ad arricchire i nostri terreni (e il territorio tutto) anzichè impoverirli.